栄養価（1人前あたり）

材料(2人前あたり)

作り方

ポイント・ミニコラム

• 腸と脳の健康は密接に関係していると考えられており、腸の調子が悪くなると脳に影響を及ぼすと言われています。乳酸菌が含まれるヨーグルトや、食物繊維が豊富なごぼうなどの野菜を食べて、腸内環境を整えましょう。
• カレー粉などの香辛料を使うことで、風味が引き立ち、塩分を抑えることができます。

作成：認定NPO法人 健康ラボステーション 管理栄養士 中村 文香 武庫川女子大学卒業後、2018年4月に認定NPO法人健康ラボステーションへ入社。管理栄養士・フードコーディネーターの資格を所持。 食や健康に関する知識を広めるため、簡単・栄養満点のレシピ考案や、栄養相談、健康セミナーを行っている。現在はInstagramやFacebookなどのSNSにも力を入れ、幅広い世代への健康増進活動も行っている。